8 loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng bạn nên bổ sung ngay

Tăng cường “nạp vào” những thực phẩm giàu vitamin sẽ giúp cơ thể thêm khoẻ mạnh, củng cố sức đề kháng hữu ích. Dưới đây là một vài gợi ý từ KASA Việt Nam để bạn có thể ngay lập tức bổ sung cho bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày của gia đình

Michele Blackwell

TỎI

Tỏi là thực phẩm tốt cho sức khoẻ trong nhiều thế kỉ nay, góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ sức khoẻ khỏi nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh tim, bệnh Alzheimer. Theo chuyên gia dinh dưỡng, đồng thời là tác giả cuốn sách “Eating in Color” – Frances Largeman-Roth, ăn tỏi sống trực tiếp là cách tốt nhất để bổ sung các chất từ loại thực phẩm này. Bà chia sẻ: “Các hợp chất sulfuric trong tỏi có tác dụng mạnh nhất khi còn sống, vì nhiệt sẽ làm các enzyme lưu huỳnh ngừng hoạt động”.

Lưu ý khi ăn tỏi sống:

• Nên băm nhuyễn tỏi và để trong không khí 10 – 15 phút.
• Có thể ăn tỏi ngâm giấm vì đây là cách sơ chế vẫn giữ được các chất trong tỏi.
• Không nên ăn tỏi khi đói, cũng không nên ăn quá nhiều trong 1 lần, gây ảnh hưởng tới dạ dày và ruột.
• Không nên ăn tỏi sống khi đang bị tiêu chảy.
• Những người có thị lực yếu, người bị bệnh gan, người đang sử dụng thuốc điều trị HIV/AIDS, thuộc chống đông máu, hay người đang có thể trang suy nhược thì không nên ăn tỏi.

 

engin akyurt

CÁC LOẠI CAM QUÝT

Vitamin C là một chất dinh dưỡng cần thiết để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Các loại cam quýt như cam, chanh, bưởi,… đều là nguồn Vitamin C tuyệt vời. Bạn có thể bổ sung vitamin C bằng cách ăn những loại quả này trực tiếp thay đồ ăn nhẹ, món tráng miệng, làm sinh tố, hoặc vắt thành nước để uống.

 

 

@kaip

ỚT CHUÔNG

Ớt chuông là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ với lượng vitamin C cao hơn so với các loại trái cây cam quýt. Đặc biệt, ớt chuông đỏ có nhiều chất dinh dưỡng hơn, so với ớt chuông xanh, vàng và cam. Bạn hoàn toàn có thể chế biến bữa ăn healthy với rất nhiều cách khác nhau, như ăn trực tiếp hoặc làm salad, làm món xào, hoặc món nướng để tăng thêm hương vị thơm ngon. Đặc biệt, công dụng của ớt chuông vẫn được giữ nguyên cùng bánh pizza.

 

 

Reinaldo Kevin

BÔNG CẢI XANH

Chuyên gia Largeman-Roth chia sẻ: “Chúng ta thường nghĩ đến bông cải xanh vì đặc tính chống ung thư, nhưng nó cũng là một chất tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa hàm lượng cao các hợp chất sulfuric được gọi là glucosinolate”. Bạn có thể chế biến bông cải xanh bằng cách hấp hoặc nướng, thêm vào món salad để tạo nên những bữa ăn healthy ngon miệng tốt cho sức khoẻ.

 

 

Elianna Friedman

CẢI BÓ XÔI

Cải bó xôi chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin C và chất chống oxy hóa – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp tăng cường miễn dịch. Trong cải bó xôi cũng giàu chất sắt – khoáng chất cần thiết cho hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường. Bạn có thể chế biến cải bó xôi như một món salad hoặc xào với tỏi để giữ nguyên dưỡng chất quan trọng.

 

 

Nacho Fernández

HẠNH NHÂN

Hạnh nhân là một trong những loại hạt tốt cho sức khoẻ với rất nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả vitamin E – Một loại vitamin quan trọng đối với hệ thống miễn dịch. Hạnh nhân còn chứa khoáng chất kẽm, cũng giúp ích cho việc tăng cường hệ miễn dịch. Chuyên gia Largeman-Roth tiếp tục chia sẻ: “Kẽm tham gia vào hoạt động của tất cả các tế bào, bao gồm cả tế bào viêm và tế bào da, cũng như tổng hợp protein và collagen”. “Nếu không có đủ kẽm trong cơ thể, các vết thương có thể sẽ lâu lành hơn.” Và đối với hạnh nhân, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cắt nhỏ và ăn chung với sữa chua, bột yến mạch, ngũ cốc.

 

 

Massimo Rinaldi

TRÀ

Mỗi loại trà như trà xanh, trà đen, trà trắng hoặc ô long — đều có các lợi ích sức khoẻ riêng. Trong đó, các loại trà đậm như trà đen và trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể chúng ta.

Tác hại của các gốc tự do là gây ảnh hưởng tới các tế bào và làm thay đổi hoạt động của tế bào, vì vậy, duy trì một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt là một điều vô cùng có lợi cho sức khoẻ.

 

Autumn Hassett

SỮA CHUA

Sữa chua như là một “người bạn” của hệ thống miễn dịch. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Nutrition and Metabolism, lợi ích của sữa chua chủ yếu đến từ các lợi khuẩn (các vi khuẩn tốt giúp cải thiện sức khỏe đường ruột). Susan B. Dopart, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả cuốn sách “A Recipe for Life by Doctor’s Dietitian” giải thích: “Sức khỏe đường ruột là chìa khóa cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh”. Khi chọn sữa chua, hãy đảm bảo rằng nhãn bao gồm cụm từ “chứa men sống” và ít đường để đạt được lợi ích tối đa.

KASA Sữa rau quả tươi và KASA Nước nghiền nectar rau quả tươi với nguyên liệu chính từ Cà rốt, Ngô ngọt & Bí đỏ là thức uống dinh dưỡng mang tới nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Sản phẩm được sản xuất từ công nghệ, giữ nguyên thành phần thịt quả, nhờ vậy đảm bảo lượng dinh dưỡng thực vật dồi dào, cùng với đó là hương vị thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.

Theo thehealthy.com
Chia sẻ bởi kasamilk.vn
Photo by Iñigo De la Maza on Unsplash