Chất Xơ và 4 Lợi Ích Sức Khoẻ Tuyệt Vời
Chất xơ là nhóm thực phẩm chính trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày và mang tới rất nhiều lợi ích sức khoẻ tuyệt vời. Hãy cùng KASA tìm hiểu 4 lợi ích nổi bật của chất xơ trong bài viết hôm nay nhé!
CHẤT XƠ LÀ GÌ?
Khi cơ thể tiêu hoá thức ăn sẽ phân tách chất dinh dưỡng cần thiết và phần còn lại là chất xơ. Có hai loại chất xơ gồm: Chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan.
Theo đó, chất xơ hoà tan là chất có thể hoà tan trong hệ thống tiêu hoá. Chúng làm chậm quá trình tiêu hoá thức ăn để cơ thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả. Các loại thức phẩm giàu chất xơ hoà tan là yến mạch, dưa chuột, quả việt quất,…
Chất xơ không hoà tan có tác dụng giúp thức ăn được tiêu hoá nhanh hơn. Điều đó rất quan trọng với người bị khó tiêu hoặc thường xuyên bị táo bón. Chất xơ không hoà tan chứa nhiều trong các loại thực phẩm như rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu xanh, khoai tây.
Nhờ những lợi ích sức khoẻ như vậy nên chất xơ được khuyến khích bổ sung đầy đủ trong các bữa ăn hằng ngày để hỗ trợ tiêu hoá, tăng cường sức khoẻ, cũng như hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
CHẤT XƠ GIÚP GIẢM CHOLESTEROL
Một trong những lợi ích sức khoẻ đầu tiên của chất xơ là giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thông qua việc giảm cholesterol xấu. Cholesterol trong cơ thể sẽ lót thành động mạch, làm thu hẹp thành động mạch và buộc tim phải làm việc nhiều hơn để đưa máu đi khắp cơ thể. Áp lực gia tăng có thể dẫn đến bệnh tim và đột quỵ. Trong khi đó, chất xơ hoà tan kết hợp với cholesterol sẽ đẩy cholesterol ra khỏi cơ thể trước khi chúng làm hỏng động mạch máu.
CHẤT XƠ LÀM CHẬM QUÁ TRÌNH HẤP THỤ ĐƯỜNG
Khi bạn ăn đồ ngọt, cơ thể sẽ sản xuất hormone insulin để tiêu hoá chất đường trong thức ăn. Khi lượng đường tăng cao đột ngột có thể làm hao mòn bộ máy sản xuất insulin trong cơ thể. Từ đó, gây ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, khi bạn nạp nhiều chất xơ, lượng đường đó sẽ đi vào máu chậm hơn, làm giảm nhu cầu sử dụng insulin, bảo vệ sức khoẻ tốt hơn.
CHẤT XƠ GIÚP NGĂN NGỪA SỎI MẬT, SỎI THẬN
Insulin tăng đột biến khiến cơ thể dễ gây ra tình trạng sỏi mật hoặc sỏi thận. Ngoài cảm giác đau đớn, bất tiện trong cuộc sống, sỏi thận và sỏi mật còn có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và thậm chí dẫn đến các biến chứng nặng hơn như bệnh thận nếu không được điều trị. Do đó, việc bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ có thể hỗ trợ hệ tiêu hoá làm việc hiệu quả, giảm hoạt động hấp thụ đường. Từ đó, giảm nguy cơ tăng giảm insulin đột ngột, giúp bảo vệ sức khoẻ hiệu quả.
CHẤT XƠ HỖ TRỢ HỆ TIÊU HOÁ
Chế độ ăn giàu chất xơ giúp tiêu hóa hoạt động nhanh và hiệu quả hơn. Điều này giúp cho đại tràng của bạn luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa các tình trạng như viêm túi thừa (khi polyp trong đại tràng bị viêm) và hội chứng ruột kích thích. Đồng thời, chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
CHẤT XƠ GIÚP KIỂM SOÁT CÂN NẶNG
Chất xơ sẽ là “bạn đồng hành” quan trọng trong mỗi bữa ăn nếu bạn tìm kiếm phương giảm cân hiệu quả. Các loại thực phẩm giàu chất xơ thường cần nhiều thời gian hơn để nhai, giúp bạn thấy no nhanh hơn mà không phải ăn quá nhiều.
LÀM SAO ĐỂ BỔ SUNG CHẤT XƠ HIỆU QUẢ?
Lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày là 21-25g đối với phụ nữ và 30-38g đối với nam giới, và có sự thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi của bạn.
Và để bổ sung chất xơ cho cơ thể, bạn hãy điều chỉnh chế độ ăn uống ngay từ hôm nay. Bắt đầu bằng cách giảm lượng chất béo, các thực phẩm chế biến và thịt đỏ, thay thế vào đó là thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau quả, cũng như ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu.
Ngoài ra, KASA SỮA RAU QUẢ TƯƠI cũng là một loại thức uống giàu chất xơ nhờ thành phần rau củ quả tự nhiên – Ngô ngọt, cà rốt và bí đỏ, được sản xuất theo công nghệ tiên tiến, giữ nguyên phần thịt quả, đảm bảo dưỡng chất lành mạnh từ thực vật, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. KASA mời bạn ghé Aeon Mall Long Biên để mua sắm trực tiếp, hoặc nhắn tin cho KASA để được giao hàng toàn quốc nhé!